そろそろ鏡開きになりましたねええ。
私はいつも、
お汁粉にしてしまいますが。。。(o^^o)

今年はお餅を食べ過ぎちゃいましたねええ。
暮れからずうっと。
毎日毎日。
お雑煮にしたり、
あれやこれやと
お肉で巻いたりと。
やり尽くして食べましたねええ。(o^^o)


さああ。。
冬と言えば定番の
お鍋料理。。
これも。
朝からやってしまう私。。。あははは。

あくまでも、
食に関しては貪欲なんですよねぇ～～❤❤

でも、正直なところ
お魚系が苦手なので、
もっぱら豚しゃぶ鍋が多かったかなあ。
それも臭いに弱いので
もち豚が大好き╰(*´︶`*)╯♡

どんなお肉でも
ちょっとでも、臭いがあると食べません。。
うっるさい女なんですよねぇ～～( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ


そういえば・・
今年はお蜜柑が大不作で。
すごいお値段だったでしょう？

昨日もニュースでやっていて
例年の1.6倍のお値段だったそうですよ。

去年の台風の影響やら
育つ時期に寒かったりで
蜜柑の収穫が半減してしまったそうです。
だから、
静岡といえども、
今年は蜜柑が手に入らなくて　苦労しましたねぇ。。

また、お蜜柑には
色々良い効能がいっぱいあったとかで。
余計品薄と値段高に拍車をかけていったようですよ。

実は、私は、昔から
あんまり蜜柑を食べないタイプだったんですよねええ。
柑橘類が小さな時から苦手。。
まああ。苦手なものが多いこと。

反省反省。。。ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ (・・*)ゞ


こちらは、
八つ頭。

この頃見なくなりましたねええ。

昔は、おめでたいお料理になると、
使われたものだったのですがねえ。

我が家では、
お雑煮にも、筑前煮にも、
昔から、必ず使っていたのですがねええ。

普通の海老芋や、
京芋で。済ましてしまう方が多いようです。

たまには
おめでたいことには
使われてはいかがかなあ？　(o^^o)

里芋としては高価で、
今年は大きな物だったので、
一つ800円もしましたよ。

末広がりの「八」と、
子孫繁栄や人の「頭」になるようにという縁起物として
おせち料理や、祝い料理によく使われていましたねええ。

周りで、
あんまり知らない方が多かったので、
京懐石などには、ほとんどがこちらが使われていて
栄養価も
普通の里芋より多く。優秀なお芋さんですよ。

煮ると煮崩れが少なくて
ほっくほっく。
お勧めです

ではでは。